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裹上保鲜膜醒发1个小时，商丘小吃餐饮培训电话多少，1小时就可以做油条了

裹上保鲜膜醒发1个小时，1小时后就可以准备做油条了。来说说这两个配方做出的油条口感上的区别吧，一种酥脆，蓬松度也不错。第二种加了酵母的，除了上边的特点，还偏软，口感上更好。如果时间充裕可以用第二种配方，时间不充裕就用一种配方。一下要点：商丘小吃餐饮培训电话多少，面粉和水的比例要按照配方来，水放少了面会硬，商丘小吃餐饮培训电话多少，即便加了膨松剂也不会很膨松；

猪肉和香菇的比例大致为1

1|取一块肥瘦相间的猪肉切肉末，放少许料酒和淀粉抓匀。油条切小块，小葱切末。（注：猪肉和香菇的比例大致为1：1）。2|糯米浸泡3小时以上，干香菇冲洗后加水泡发。3|泡发好的香菇沥干水切成小丁，香菇水留着静置沉淀。4|蒸锅上铺一块纱布，阜阳小吃餐饮培训电话多少，水开后均匀铺上糯米大火蒸。糯米蒸熟后再关火焖一会。5|糯米蒸着吃更香，水煮之后比较黏。

1|家庭版香酥油条（泡打粉版）··用料··中筋面粉500g鸡蛋1个无铝泡打粉8g小苏打3g食用油40g盐5g清水260g··做法··1|准备好所有食材。油、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋、盐、面粉、清水。除了清水，所有食材倒入碗里。2|把材料抓均。3|清水分三次加入。每次抓匀再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留十克左右。

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