随着全球食品行业的蓬勃发展，2024年第二十七届FHC上海环球食品展如期而至，于11月12日至14日在上海新国际博览中心盛大开幕。作为亚洲Zui具影响力的食品展会之一，FHC上海环球食品展汇聚了全球的食品供应商、生产商、采购商以及食品行业的专业人士，共同探讨食品行业的未来发展趋势，分享Zui新的食品技术和创新理念。一、展会概况本届FHC上海环球食品展以“甄选美食，品味全球”为主题，展出面积达到20万平方米，吸引了来自世界各地的2500多家展商参展。展会共分为肉制品、海鲜、调味品及油品、高端食材、预制食品、茶与咖啡、烘焙与甜品、休闲食品、糖果巧克力、酒类及饮料、乳制品、婴童食品、植物基食品、食品加工及包装等多个展区，全面展示了食品行业的Zui新动态和趋势。
二、参展亮点1. 国际展团齐聚一堂本届展会吸引了来自加拿大、美国、乌拉圭等多个国家的国际展团参展，展示了各自国家的特色食品和食品技术。其中，加拿大国际肉类展团带来了优质的肉类产品，美国肉类展团则展示了先进的肉类加工技术和设备，乌拉圭肉类展团则带来了口感鲜美的牛羊肉产品。这些国际展团的参展，不仅丰富了展会的国际化元素，也为参展商和观众提供了更多的交流和合作机会。2. 高端食材区备受关注本届展会的高端食材区备受关注，汇聚了众多国内外的食材供应商。这些供应商带来了各种珍稀食材，如鲍鱼、海参、燕窝、松露等，以及各类高端肉类、海鲜等。这些食材不仅品质上乘，而且价格昂贵，是各大餐厅和酒店争相采购的对象。高端食材区的设立，不仅满足了高端餐饮市场的需求，也为参展商提供了展示自身实力和品牌的机会。3. 预制食品区展现行业新趋势随着人们生活节奏的加快，预制食品逐渐成为了市场上的热门产品。本届展会的预制食品区汇聚了众多预制食品生产商和供应商，展示了各种口味的预制菜肴、速食产品等。这些预制食品不仅方便快捷，而且口感美味，深受消费者喜爱。预制食品区的设立，不仅展现了食品行业的新趋势，也为参展商和观众提供了更多的商机和合作机会。4. 互动体验区吸引观众参与为了让观众更好地了解食品行业的产品和技术，本届展会还特别设置了互动体验区。在这里，观众可以亲自动手尝试制作各种美食，了解食品的加工过程和制作方法。同时，互动体验区还设置了各种互动游戏和抽奖活动，让观众在轻松愉快的氛围中感受食品行业的魅力。三、展会意义FHC上海环球食品展作为国内食品行业的盛会，不仅为参展商和观众提供了一个展示和交流的平台，也为食品行业的发展注入了新的活力和动力。通过展会的举办，可以推动食品行业的创新和发展，促进国内外食品企业的合作和交流，提升食品行业的整体水平和竞争力。同时，展会还可以为消费者提供更多优质、安全、健康的食品选择，满足人们日益增长的食品需求。2024年第二十七届FHC上海环球食品展是一场汇聚全球食品行业精英的盛会。在这里，人们可以领略到各种美食的魅力，了解到食品行业的Zui新动态和趋势。相信在未来的发展中，FHC上海环球食品展将继续发挥其在食品行业中的重要作用，为推动食品行业的繁荣和发展做出更大的贡献。